|
В западных странах в большинстве ресторанов среднего и высокого класса подают алкогольные напитки, такие как пиво и вино https://restorandejavu.ru/menu/deserty/
В некоторых ресторанах подают все основные блюда, такие как завтрак, обед и ужин (например, крупные сети быстрого питания, закусочные, гостиничные рестораны и рестораны в аэропортах). В других ресторанах еда может быть подана только один раз (например, в блинных ресторанах может быть только завтрак), или они могут подавать еду два раза за день (например, обед и ужин). Владелец ресторанного бизнеса называется ресторатором; оба слова произошли от французского глагола restaurer восстанавливать, укреплять; кормить https://restorandejavu.ru/menu/salatnaja-serenada/
Restaurant в американском английском любое предприятие общепита вообще, а не только ресторан в привычном смысле https://restorandejavu.ru/menu/
Потом на вывеске иностранный аналог заменили реставрацией или ресторацией, а позднее хорошо знакомым нам рестораном https://restorandejavu.ru/menu/pasty/
Но где восстановление прежнего и утраченного, а где место, где можно пообедать? Что восстанавливают в ресторане?
В 1765 году французский трактирщик Буланже хотел привлечь внимание людей к своему заведению и придумал необычную рекламу https://restorandejavu.ru/sale/igraem-kviz/
Высокий уровень обслуживания: официант принимает заказ, рекомендует блюда, следит за подачей и сменой посуды https://restorandejavu.ru/nashi-restorany/
Администратор контролирует качество сервиса https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-na-ugljah/
Слово ресторан в русском языке очутилось благодаря французскому restaurant, но распространение получило лишь в XIX веке https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-mjasa/
Первые заведения, открытые после Отечественной войны 1812 года, имели вывеску на французском языке https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-ryby-i-moreproduktov/
Подобный вопрос актуален и для российского рынка общественного питания https://restorandejavu.ru/menu/napitki-bezalkogolnye/
В перспективе возможно появление аналогичных нормативных требований, однако при этом необходимо учитывать культурные различия между странами https://restorandejavu.ru/sale/zhivaja-muzyka-po-vyhodnym/
Например, в США между ресторанами, кафе и барами существует четкая граница https://restorandejavu.ru/menu/holodnye-zakuski/
Бар в американской культуре это, прежде всего, место для потребления алкогольных напитков, где гости могут вовсе не заказывать еду либо ограничиться легкими закусками https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-mjasa/
В России же традиция потребления алкоголя предполагает обязательное сопровождение закусками, поэтому даже в барах посетителям зачастую предлагаются не только напитки, но и полноценные блюда https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-ryby-i-moreproduktov/
Ф https://restorandejavu.ru/sale/biznes-lanch-320-rublej/
М https://restorandejavu.ru/sale/igraem-kviz/
Достоевский, Униженные и оскорблённые, 1861 г https://restorandejavu.ru/menu/ |
|
